在中国日本菜又难吃又贵为什么还有那么多人喜欢？

Question

如题所述

Answer 1

俗话说：“众口难调”。每个人的口味不同，喜欢的自然也不一样。仔细分析一下日本菜的特点：它的菜品色泽自然，不浓烈；味道因人而异，很多人觉得鲜美；日本料理讲究形菜的多样、最重要的是，它的每个器皿都很精致。总的来说，就是小而精，很精致，很讲究。我们来简单分析一下喜欢去的人群，猜想一下中国人喜欢去吃日本料理的原因吧。

曾经留学的青年

留学已经是现在社会常见的求学方式了，其中，日本是很多中国孩子留学的首选。这些人群受到多元文化的影响比较多，日本菜应该也是他们熟悉的味道。对她们来说，回到中国还是喜欢去吃日本菜，只代表她们愿意回味过去，愿意回忆那种熟悉吧。同时，也使她们成为最愿意去的人群主力。

朝气蓬勃的小青年

青年时期是最愿意猎奇的，无论是赶时髦心里，还是追求奇异的想法，这一批人群不愿意每天吃一种菜品，对于日本菜，这样一种异邦菜，单就形状、味道、和环境的不同来说，对她们就是一次猎奇的过程。对地大物博、人口众多的中国人来说，猎奇的人太多了，都去狩猎一圈，就感觉到那里川流不息的。其实，是一批又一批不同的人而已。

谈生意的商人

日本料理店很多装修成榻榻米的样子，菜品小碟小碟的，不用大块吃肉，大口喝酒，这种节奏适合慢。不喧闹，应该适合慢慢地进行商务会谈。所以，这一批人也喜欢去。

有生活情趣的人

还应该有一批没有鲜明时代感的人，他们愿意接受异国文化，寻找生活中的浪漫和不一样，也会在有闲情逸致的时候，一家人去日本料理或者韩国料理。

世界天天在变化，多元文化一定是世界的主流。所以，应该接受一些不一样的文化，不要单单从自己的喜好看世界。

Answer 2

舌尖上的中国第三季马上就要播出了，想想救有点小激动，想到今年过年能够吃着年夜饭，看着舌尖那该是多有胃口呀，就怕到时候垂涎于美食而无味于家宴了。。。中国是一个地域相当辽阔的大国，各种食材种类丰富，加上国民自古至今都不乏吃货，使得中华美食冠绝天下是毋庸置疑。然额，却在中国大地上的众多日菜馆却深受人们喜欢，日本料理店受欢迎并不能说日本菜比中国菜好吃，究其原因显然是多方面的。
首先，这是中华儿女一贯的挑剔口味影响。一个真正的吃货是不会满足于若干个食物的，一定会想方设法的尝遍所有能吃的、好吃的东西，谁让我们是神农的后人呢~这也是中国菜愈加丰富的原因。因此，对于吃了十几年的中国菜的我们来说，吃点日本菜改善一下胃口是正常的，也是必须的。再者说呢，日本料理的气氛好，做法比较正式，加之日本的匠人精神比较突出，厨师用心做出令人满意的食品。所以，当人们希望去一个比较正式的去处时，日本店就是最佳的选择，和朋友一起也很适宜。毕竟真正用心的中国菜不是一般人能享受到的，退而求其次，不求口味卓越，单是日本厨师的认真和食物的可口也值得我们品尝了。
最后，口味各异，有一些人是真喜欢日式菜品，也有一些人却是认为外来的就是好，日本的就是厉害，打心里就不爱中国菜，就感觉吃日本菜就能提升地位了。这是中华文化自信缺失的表现，也是当下我国提升文化自信的重要所在，中华儿女遍布全球各地，众口难调，但是对强大的祖国的爱应该是相同的，我们要爱我们的国家、爱我们的文化，爱当然不是盲目自信，却也不是过度自卑。世界文化各有乾坤，日本文化虽然受唐文化影响甚深，国民不断传承下也有着突出的特点，对于优质文化我们应该支持并且习其精神，但是对于中国文化我们更应该保护、传承和发扬。中国是一个神奇的国度，在我们不懈努力下，终有一日，世界优异文化将在中国散发辉煌，中国成为世界中心，再现当年大唐景象，中华儿女必将引以为傲！