清蒸多宝的做法步骤图，清蒸多宝怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

Answer 2

清蒸多宝鱼的做法

1.在市场购买的多宝鱼，请小贩代为收拾后，回家后反复用清水冲洗，直至彻底干净，不留血水。用刀在鱼身上斜切花刀，再用盐和黄酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。

2.蒸盘底放上姜丝和葱丝、蒜瓣

3.再把鱼放上盘，将适量姜片、葱段放在鱼身上

4.蒸锅中放入适量水烧开，将鱼放入蒸锅，大火蒸7-8分钟

5.鱼蒸好以后，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。淋入蒸鱼豉油，另锅烧热2汤匙的油，8成热（油冒烟）时关火，将油刺在葱丝上即可

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Answer 3

清蒸多宝的做法  

去内脏去腮洗干净，塞入姜片，适量料酒和盐涂抹多宝鱼全身放入盘中腌制十五分钟以上






蒸鱼时架上筷子，可使鱼肉受热均匀。
放生姜蒸鱼可去腥。

将蒸好的多宝鱼拿出，码好葱丝，干辣椒丝，蒸鱼豉油，鸡精，生抽

炒锅内倒少许油，放花椒煸炒变色，泼到葱丝辣椒丝的上面


最后，清蒸多宝，我长这样子！



小贴士

喜欢吃辣的可以切几只小米椒撒在上面，青椒香菜随意哈。没有蒸鱼豉油可以自己调味，加糖，酱油，就可以啦。个人觉得能够吃到它的鲜美，就不要放很多的调料。