橄榄油做菜怎么用

如题所述

夏天经常用橄榄油拌蔬菜吃,既简单又好吃。

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第1个回答  2018-01-09
可以煎、炸:橄榄油的高抗氧化性能和很高的不饱和脂肪酸含量使其可经受多次加热,不易氧化,烹制的菜肴色泽鲜亮,很大程度上保留了食物的营养。因橄榄油加热易膨胀,用量可比其它食用油少约三分之一。另外橄榄油炒菜无需预热和炝锅,而且油烟少、不易粘锅。
第2个回答  2018-01-08
食材明细
大苹果
1个
排骨
600克
大蒜
1瓣
亨氏番茄酱
2汤勺
耗油
半勺
盐巴
适量
橄榄油
适量
鸡精
适量
白糖
适量
玉米淀粉
适量
料酒
适量
生姜
适量
酸甜
口味

工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
果香烧排骨的做法步骤
水果也做菜---果香烧排骨的做法步骤:1 1材料:大苹果1个 排骨600克 大蒜1瓣调料:亨氏番茄酱2汤勺 耗油半勺 盐巴适量 鸡精适量 白糖适量 橄榄油适量 玉米淀粉适量 生姜适量 料酒适量.
水果也做菜---果香烧排骨的做法步骤:2 2坐锅上火烧热倒入橄榄油,放入大蒜末和生姜末爆香。
水果也做菜---果香烧排骨的做法步骤:3 3把苹果去皮去核,切滚刀块。
水果也做菜---果香烧排骨的做法步骤:4 4倒入排骨翻炒变色。
水果也做菜---果香烧排骨的做法步骤:5 5倒入少许的料酒
水果也做菜---果香烧排骨的做法步骤:6 6.倒入盐巴鸡精和白糖加入少许的水,开大火烧15分钟。
水果也做菜---果香烧排骨的做法步骤:7 7.倒入苹果在烧3分钟。
水果也做菜---果香烧排骨的做法步骤:8 8最后倒入番茄酱和耗油翻炒翻炒均匀收汁就可以出锅了。
第3个回答  2018-01-09
蒸煮炒炸焖炖生服凉拌蘸涂皆宜追答

比如清炒:特级初榨橄榄油具有独特的橄榄果香味,口感丰富,突显原汁原味,无论是清炒蔬菜还是肉类料理都非常合适,是时尚健康用油,长期食用更有益于身体健康。

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第4个回答  2018-01-08
跟色拉油一样用