煎中药，传统都是直接药材拿来煎，但是，是否，可以把中药打成粉末，用药包装着煎？药效会不会更好

Question

一直有一个疑问，就是煎中药，除了一些特定的粉状或者晶状药，大部分的药材都是直接浸水煎的，动则十五分钟半个小时的，药材虽然会被煎胀，水也会被煎成褐色或者黑色或者其他颜色，但是是否完全发挥了药材的药力呢？我中药的书不是看的很多，能读到的书里面都鲜有讲到说可以把药材打碎，甚至打成粉，再去煎，我自己经常做香囊，我就是把药材用打粉机打碎，打成类似于木头碎屑的那种程度，放进香囊里面发现这样的疑问，有没有大神帮忙解答下~~

Answer 1

药物水煎（水提）的作用是用高温下的溶媒尽可能的使药物的有效成分析出并溶于水这样才能便于人体吸收，而研末服用，胃液无法有效提取出药物成分，所以作用不大，除非一些禁热药材，比如熊胆、麝香。还有的药材不能超过80度，比如半夏如果温度过高会产生淀粉而对药效产生影响，而有的药材需醇提（酒精提取）才能充分析出有效成分，比如当归、五味子。
要是你的药材没特殊要求的话，建议水煎，第一次30分钟，第二次15分钟，两次混匀服用（如果有坚质类药物比如龟板、牡蛎、龙骨等等要先煎10分钟其余后下）。

Answer 2

药房完整药材更易保存，如果打成粉，有效成分例如挥发油很快挥发，而且容易吸水变质。如果在家打成粉，煎煮时容易粘锅，也容易加剧沸腾，所以一般情况不会打粉。