螃蟹是日常生活中常见的一种动物,由于味道独特,也深受许多人的喜爱。由于螃蟹不同种类间的差异,其价格也是天差地别,但是要说道日本的这种松叶蟹,其售价才真叫一个离奇。当然也不是所有的松叶蟹都能够卖出像十六万这么夸张的价格,但是即便按普通的来说,平均也需要一两千左右才能吃到。这一品种的螃蟹之所以会有如此高的“身价”,首先自然是由于日本对于本土品种的营销宣传。加上这种螃蟹生活习性与其他的螃蟹有很大不同,造成了供应量十分有限,进一步抬高了价格。此外捕捞加工的过程中消耗的种种成本也算在松叶蟹的售价内,形成了最后的售价。以下几个方面的内容可以帮助大家进一步了解松叶蟹价高的原因。
一、宣传营销再好的东西离开了宣传也不容易卖出理想的价格,而日本这样的出口大国在这方面更是有非常丰富的经验。松叶蟹自身的许多特点更是让商家的营销有了更多的噱头,造成了市面价格的水涨船高。
二、稀少许多螃蟹由于可以人工养殖,所以售价相对比较合理。但是松叶蟹的特殊生长环境难以进行人工模拟,从业人员除了耐心等待一年一度的收获季节之外,也别无他法。数量的稀少加上大量的广告宣传自然使得整个松叶蟹市场呈现供不应求的局面。
三、成本高有些人小时候有过去小溪里抓螃蟹的经历,但是捕捞松叶蟹可不是这么简单的。生活区域的特殊性加大了捕捞的难度,无形中也增加了成本,而政府对于捕捞时间的严格规定也减少了渔民们的收获,产量十分有限。
对于松叶蟹的特点你还有哪些了解呢?