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一招卤牛肉怎样让肉紧紧的
如题所述
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推荐答案 2024-04-10
牛肉,味甘、性平,归脾、胃经;牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效。所以偶尔可以适当吃点牛肉哦。
将牛腱子肉洗净,分别放入生姜块、八角、桂皮、香叶、冰糖、料酒、生抽腌20分钟。
至于卤料,你家里有什么就放什么吧。
在腌制好的牛腱子肉的锅里加水,把电饭锅功能选择到煮饭模式
将炖好的牛腱子肉倒入砂锅中,加入老抽,盐,大火烧开,中小火收卤汁即可。
卤好的牛腱子肉一定要晾凉或者冷藏后切片装盘。
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