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香肠和肉肠有什么区别
如题所述
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第1个回答 2023-02-26
区别是辅料填充物的内容不同。
香肠和肉肠最大的区别是辅料填充物的内容不同香肠既可以是肉食品,也可以使用其他原料添加,即可以使用动物蛋白质做,也可以用植物纤维制作,但是肉肠只能用动物蛋白质做,这就是两者最大的区别。
香肠别名南肠、灌肠、火腿,是以猪或羊的肠衣灌入调好味的肉料干制而成的一种食品。
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区别是辅料填充物的内容不同
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地道
肠和
纯
肉肠的区别
答:
1.原材料不同
地道的台湾香肠是纯猪绞肉制作,火腿肠,肉与淀粉混制,但肉的成份非常少。2.
口感不同
地道的台湾香肠有咬劲,不能直接食用;火腿肠,松软无咬劲,可以直接食用。3.
制作方法不同
纯正的台湾人吃的香肠多是人工制作,鲜有借助机械。火腿肠制作全程机械化制作。
火腿/火腿肠/
香肠
/肉灌肠四个名词的解释
答:
请解释一下火腿/火腿肠/
香肠
/肉灌肠的相同点
和不同
点。急!生产这四种产品都需要生产许可证(QS)吗?... 请解释一下火腿/火腿肠/香肠/肉灌肠的相同点和不同点。急!生产这四种产品都需要生产许可证(QS)吗? 展开 我来答 5个回答 #热议# 你发朋友圈会使用部分人可见功能吗? 白鹿君2096 2009-07-0...
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