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    • 固态法白酒是什么意思？尖庄是固态法白酒吗？

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    推荐答案   2022-10-30
    固态法白酒是以粮谷为原料，以大曲、小曲等为发酵剂，采用固态发酵法或半固态发酵法工艺所得的基酒，经陈酿、勾调而成，不直接或间接添加食用香精以及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。尖庄酒的配料表只有大米，糯米，高粱，小麦、玉米，是百分百纯粮酿造的固态法白酒！碾压同价位固态白酒
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    问问,固态法白酒是什么意思?答：固态发酵是一种酿酒的方法，它是将固体物质（例如谷物、水果等）与酵母发酵，而不是使用液态发酵。固态发酵的酒精度数通常较低，口感也会有所不同。固态发酵白酒是指使用固态发酵方法酿造的白酒，这种白酒通常具有柔和的口感和较为浓郁的香味。
    请问常说的固态法白酒到底是什么意思?答：具有本品固有风格特征的白酒。像我们常喝的尖庄，便是固态法白酒的代表。
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