虫草怎样煮汤

Question

如题所述

Answer 1

现在是秋冬最干燥的时节，适合煲一些养生汤水滋阴润肺，今天小编分享一道秋冬我家经常煲的一道虫草花汤，有滋阴润肺又可以健脾胃，特别适合一家大小喝，现在看看小编这道汤水是怎么做的吧！

食材清单：虫草花20克，山药200克，红枣30克，骨头200克，食盐适量，姜片适量
详细步骤：
1.将准备好的虫草花先放入碗中然后用清水浸泡20分钟然后清洗干净备用。

2.将山药去皮后切块，记得不用切太小块，不然容易煲烂，记得山药去皮带手套哦，防止过敏。

3.将红枣清洗干净后备用，容易上火的建议将红枣去核煲汤。

4.将骨头冷水下锅焯水，大火煮开后将猪骨捞起并清洗干净浮沫备用。

5.准备一个炖盅，将所有食材虫草花，山药，红枣，骨头，再加入适量姜片和清水一起放入炖盅中，隔水炖1.5小时，最后加入适量食盐调味即可，家里有炖盅的建议用炖盅煲汤，可以很好的将营养锁住。

Answer 2

虫草的话，你可以搭配鸡块进行煮汤的呀，这样的话吃起来就非常的有营养的，而且是比较美味的。