1、蒜泥茄子
蒜泥茄子是一道山东省的特色传统名菜,属于鲁菜系。以蒜泥和茄子为主要食材的家常菜。将茄子洗净削皮,切成块,放入蒸锅蒸大约15分钟,放盘中凉凉待用。大蒜剥皮,剁成蓉,放入碗中,加入酱油,香油,精盐,味精拌匀。将调味汁倒在茄子上拌匀即可。
2、肉末蒸豆腐
肉末蒸豆腐是一道简单的家常私房菜,材料常见,制作方便,深受喜爱。主材料为绢豆腐、肉沫、榨菜等。豆浆、蛋清和蛋黄一起蒸熟的豆腐呈淡黄色,微微泛着柔润的光泽,口感富有弹性并细腻均匀。
3、蚝油白菜包
蚝油白菜包是一道由大白菜、肉泥等食材制成的食品。
4、豆豉剁椒蒸排骨
豆豉剁椒蒸排骨,简单方便,香辣可口,豉香浓郁。
5、牛肉珍珠丸子
珍珠丸子,这菜名听起来就感觉很精致。珍珠丸子由牛肉剁成馅,加入调味料搅打上劲,外面再包裹浸泡好的糯米,蒸制而成。
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