1、首先鉴别烷烃：烯烃、炔烃可与溴发生加成反应，使得溴的四氯化碳溶液褪色，而烷烃不可以发生加成反应。因此可以通过溴的四氯化碳溶液与之反应鉴别出烷烃。
2、其次，鉴别烯烃和炔烃，有以下两种方法。
第一种：虽然烯烃和炔烃都可以和溴的四氯化碳溶液反应使得其褪色，但是褪色的快慢程度不同。烯烃可使溴的四氯化碳溶液立刻褪色，炔烃却需要几分钟才能使之褪色。可根据溴的四氯化碳溶液褪色的快慢判断烯烃和炔烃。
第二种：炔烃通入银氨溶液或亚铜氨溶液中，可分别析出白色和红棕色炔化物沉淀，而烯烃不可以。因此可将气体通入银氨溶液或亚铜氨溶液中，静置观察现象，如果析出白色沉淀或红棕色沉淀，则为炔烃，否则为烯烃。
扩展资料
烷烃、烯烃、炔烃都是常见的烃类有机化合物。三者的结构、饱和性、稳定性和用途有所不同。
烷烃高度具有具有饱和性，分子中的碳原子都以单键相连。烷烃的主要来源是石油和天然气，是重要的化工原料和能源物资，化学性质较为稳定，不可发生加成反应。
烯烃含有C=C键，具有不饱和性，由于双键中有一根属于能量较高的π键，不稳定，易断裂，所以会发生加成反应。
炔烃含有碳碳三键，具有高度不饱和性，稳定性较差，可发生加成反应。其中，乙炔是最重要的一种炔烃，在工业中可用以照明、焊接及切断金属（氧炔焰），也是制造乙醛、醋酸、苯、合成橡胶、合成纤维等的基本原料。
参考资料来源：百度百科-烷烃
参考资料来源：百度百科-烯烃
参考资料来源：百度百科-炔烃
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