符号是表示发音的。
在法语里有几个变音符号，与字母同时使用。它们有时候用来表示不同的发音，有时候只是区别不同的语义：
“^”长音符通常用于曾经省略过某一字母的单词，通常用在字母“e”上，此时该字母的发音一定为[崂，如être是源于拉丁语单词essere，中间省略几个字母，
“¨”分音符可以和多个元音字母组合，表示这个元音字母不跟前面的元音字母构成一个字母组合，而分别发音，类似于双元音；
“é”闭音符只用在字母“e”之上，表示这个字母发音为闭口音[e]；
“è”开音符用在字母“e”上表示这个字母发开口音[ε]，用在其他字母上以区分不同的语义，如ou=or(英文)“或者”和où=where(英文)“哪里”两个单词发音拼写完全一样，但是不同的词；
软音符“ç”;只用于“c”字母下面，因为法语中和英语中一样，“c”在“a、o”前发[k]音，在“e、i”前发[s]音，如果在“a、o”想让它发[s]音，需加软音符，如在français(法国人)中。
在部分法文的写法中，大写字母并不使用变音符号。
扩展资料
e在法语字母组合中的各种发音规则
1、发〔a〕的音 e在两个mm前，要发[a]音，femme
2、发〔ε〕的音
1）è和ê在单词中发ε 如père／être
2）e在两个相同的辅音字母前要发ε 比如belle (不包括在mm前的情况)
3）-et,-ect,-êt字母组合在词尾时发ε 例如paquet／aspect／forêt
4）ei字母组合 在单词中也发ε 比如neige
5）e在闭音节中发ε 比如 bec
3、发[e]音
1）é在单词中永远发[e] 如été
2）-er,-ez字母组合在词尾发[e] aimer／chez
3）-es在单音节词尾发[e] 如mes／des／ses
4、发[厄]音
1） e在词首开音节中发[厄] venir, menu
2）e在单音节词尾发[厄] ce, te, de
3）“辅辅e辅”中字母e发[厄] entreprise, gouvernement
5、最后一个是不发音
1）e在词末一般不发音（在单音节词尾除外）
2）“元辅e辅元”字母组合中，字母e不发音avenue
3）e在元音字母前通常不发音
参考资料：百度百科-法语字母