湖南大学给水排水工程专业于 1956 年由中南及部分西南地区大学的相关专业合并组建，是中南六省区设立最早的给水排水工程专业，也是全国最早成立的八个该类专业之一；本专业于六十年代初期招收研究生。目前已有给水排水工程专业学士、市政工程硕士、博士学位授予权。是湖南省内高校中唯一的具有市政工程硕士、博士学位授予权的学科，也是全国为数不多的几个具有市政工程博士学位授予权的学科之一。本前在校本科生 400 余人，研究生 30 余人。本专业成立之初便在知名学者朱皆平、吕翰睿教授的带领下，在多层多格沉淀及微滤机的理论研究及工程实践方面达到了当时的国际先进水平。其后，在姜乃昌、袁世荃、胡鹤钧等教授的带领下，在水泵与水锤研究、管网输配水优化与调度、南方地下水除铁、室内管道设计理论、酸性废水中和及农药废水处理等方面取得了显著成绩。目前，该学科承担国家自然科学基金及湖南省自然科学基金课题各二项，参与国家“ 863” 项目一项，并与国外大学开展研究合作与交流。此外，本学科是全国水工业学会理事、及给水委员会委员、排水委员会委员、工业给水排水委员会常委、湖南省给水排水学会主任单位以及全国统偏教材《水泵与水泵站》的主编单位。
给水排水工程专业培养满足当代城市及工业供水排水工程建设、水资源开发利用和环境保护需要，具有扎实基础理论知识及良好工程素养的，能从事市政工程和环境工程设计、规划、施工、监理及管理的高级工程技术人才。
要求学生 系统地掌握城市及工业给水工程、排水工程及建筑给水排水工程等专业知识，具备本专业所必需的制图、计算、实验、测试、计算机应用以及一定的基本工艺操作技能，能顺利地阅读本专业外文书刊、技术资料并具有听、说、写的初步能力，能胜任给水排水工程的设计、规划、施工、监理及管理工作并具有进行给水排水工程的理论研究和技术开发的能力。
给水排水工程专业（ 大学本科 ）： 学制 4年；市政工程专业：硕士2-3年，博士3-5年.
目前本学科在编教师人数18人，其中教授2人，副教授 6人，博士生导师1人，硕士生导师7人
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