五七的5样菜一般是整鸡、整鱼、肉、丸子、肘子、五样水果、五样点心。
山东这边一般五七的大供,女儿操办。待客的白席是儿子准备,白席的菜式和喜宴的差不多,只是菜量少一点。人们席间不可大声喧哗,就餐时间比较短,吃完就走,没有过多的寒暄停留。五七是旧时汉族丧葬风俗,流行于全国各地。
五七上供注意事项:
1、一般在五七这一天祭祀的时候供桌上要摆放的物品,主要是两类,一类是香烛,另一类就是供品。
2、一般上供的物品有香烛、纸钱、水果、点心和酒这几类。
3、而贡品的数量也是有讲究的,一般是三或三的倍数,而不能是双数。
4、五七是一个祭祀术语,指人死后三十五天。
5、旧时丧礼,人死后每七日祭祀或唪经,有头三五七等。
6、按照传统,人死了之后的纪念仪式是很有讲究的。
7、刚死的时候是做七——就是从刚死的那天算起,每隔七天做一次祭奠,头二三四五六断七。
8、之后就是百日,周年,三年,十年……渐渐的拉长距离,再大的哀伤也该渐渐的淡了。