超市需要办理以下手续：食品经营许可证、烟草专卖许可证、营业执照。
1、申请食品经营许可，应当符合下列条件：
（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
2、营业执照办理流程：
（一）确定公司类型、名字、注册资本、股东及出资比例后，可以去工商局现场或线上提交核名申请。
（二）核名通过后，确认地址信息、高管信息、经营范围，在线提交预申请。在线预审通过之后，按照预约时间去工商局递交申请材料。
（三）携带准予设立登记通知书、办理人身份证原件，到工商局领取营业执照正、副本。
扩展资料：
应提交的材料：
（一）申请人提交书面申请报告；
（二）申请人身份证明；
1、待业青年和其他无业人员，应持有劳动部门核发的待业证明；
2、退、离休人员应持退、离休证，提前退休凭单位退休证明；
3、辞退职（包括留职停薪）人员，应持有原单位批准的证明；
（三）个体工商户开业登记申请表；
（四）经营场地证明：
1、利用自有私房（非住宅）应递交房产产权证明，产权人把此房作为经营用房的证明；
2、利用自用公房应递交房管部门的住改非证明；
3、经营场地租用的，应递交房屋租凭协议和房屋产权证明；
4、经营场地在路边弄口，应递交交通、市容或城建部门的占用道路许可证或批准件；
（五）申请从事国家有关专项规定的行业或品种的生产经营，应提交许可证或有关部门的审批文件；
（六）聘用从业人员的，应提交与从业人员签订的劳动合同及从业人员的身份证明；
（七）登记机关认为应提交的其他证明文件。
参考资料来源：
1.需准备店面房产证复印件，(是租的房子还要租房协议书) 。
2.身份证复印2张，一寸照片5张。
3.到当地工商所申领表格办理工商营业执照。
4.再到税务所办税务登记证，现在好象还得办行业代码证，在质检局。
5.拿到税务登记证后申请发票，发票申请分2种：第一，按定税方法，即每月不管有没有营。业额都是每月交纳相同的税额;第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税。
6.整个过程收费大概在500元左右，时间大概是15-30天，这个各地不同的。
以公司的形式开超市需要办理的手续：
1、银行开户，注入资金，审计事务所审计，出证明。银行开户证，结算证。
2、工商部门办理名称核准，申办个体工商户需准备以下材料：A、个体工商户登记申请书。B、企业名称预先核准通知书;C、身份证原件及复印件;D、一寸免冠照片3张;E、租房合同原件及复印件1份;F、前置审批文件、证件(指卫生许可证等);G、工商部门认为需要提交的其他文件证件。费用：名称核准50元;个体登记费20元;营业执照工本费、打印费43元。
3、到工商你的卫生许可证(食品流通许可证)。在你打出营业执照时，可以同时拿到。
4、消防的消防安全意见书。一定要的!
5、人员到卫生防疫部门的检查办个健康证。多个健康证。
6、持营业执照到税务部门税务登记注册拿税务登记证。
7、到质量技术监督局去办《组织机构代码证》。
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1. 工商营业执照：你需要前往当地工商行政管理部门申请办理工商营业执照。这是开展商业活动的必备证件，也是合法经营的前提。
2. 食品经营许可证：如果你的超市销售食品，你需要前往当地卫生和食品安全监管部门申请办理食品经营许可证。这是保障消费者健康的重要证件。
3. 税务登记证：你需要前往当地税务局申请办理税务登记证。这是缴纳各项税费的必要证件。
4. 组织机构代码证：你需要前往当地质量技术监督局申请办理组织机构代码证。这是企业法人身份的证明。
5. 烟草专卖零售许可证(如销售烟草制品):如果你的超市销售烟草制品，你需要前往当地烟草专卖部门申请办理烟草专卖零售许可证。
6. 环保审批证书：如果你的超市位于城市主干道或商业区附近，你需要向当地环保部门申请办理环保审批证书，以确保你的超市符合环保要求。
总之，开设一家超市需要办理多个手续，这些手续的具体要求可能因地区而异。你需要根据当地的法律法规和政策要求，逐一完成相关手续的申请和办理。