种植芹菜，施肥情况会影响产量和品质高低，芹菜施肥有什么讲究？
对芹菜我们都比较熟悉，芹菜的种类比较多，但大体上可分成两类，一类是单株产量较低、植株比较细弱，但是香味比较浓郁的本芹；另一类就是现在食用较多，栽培面积比较广泛，单株产量比较高，口感较清脆的西芹，这一类芹菜目前是市场的主流。但是不论是本芹还是西芹，在栽培过程中要获得比较好的产量和品质才可以实现更好的栽培效益。
因而，在生产上我们应该提升生产环境因子的管理，除开水份充足、光照强度适合、温度湿冷以外，很最重要的决定产量和品质水准的关键因素就是施肥。但是芹菜施肥，并非肥料施加量越大就会越好，只是要依据芹菜的需肥优点，并融合常用肥料的施肥反映特性，来有针对性挑选肥料，这样才能获得高品质增产。
在这一过程中，至关重要一点是在肥料的选用和运用过程中防止一些普遍的错误观念。具体来说就是芹菜施肥上有“4怕”，这些讲究需要我们菜农朋友引起重视。
一、“忌”是用尿素
芹菜归属于典型性的叶菜类青菜，在所有生产过程中，基肥施肥量是不是充足，是确定其产量多少的至关重要的第一元素。但是在生产过程中，很多种芹菜的菜农广泛都是有一个觉得，换句话说，在栽培过程中，尿素施用下来后，对提高产量和提高品质的效果比不上硫酸铵等基肥显著。
并且需求量多得话，还会继续导致比较突出的负面影响，会减少芹菜的品质，具体体现在芹菜肝纤维化水平提高，减少食用口感；口感风味儿变浅苦涩味加剧，减少口味品质；与此同时还会继续减少芹菜生长发育的速率，增加成长期推迟采摘期。
芹菜使用尿素以后产生这种欠佳特性的因素，现阶段尚未清晰，但是栽培生产过程中的实际效果早已清楚地证明了这一点，因而在施肥过程中在追肥基肥的情况下，我们应尽量减少应用尿素而可以选择盐酸。
二、“忌”是施氯化铵、氯化钾等含氯肥料
众所周知，在植物的生产过程中，包含一些甜瓜、哈密瓜、马铃薯、及其地瓜等等都归属于典型性的忌氯农作物，相对于这种农作物而言，芹菜对氯离子含量的忍受程度高一些，它归属于耐氯农作物，但是要是应用氯化钾或是氯化氨等含氯肥料较多的是情况下。也会导致芹菜的肝纤维化水平上升，从而显著降低芹菜的食用口感，这样一来芹菜就难以获得较高的售价，也便会危害栽培效益的提高。
三、“忌”是钙肥施用不足
钙归属于中量元素，在芹菜的生产过程中，需要量远远地小于淡肥三要素，但是钙元素则是芹菜身心健康生长发育和良好品质的建立所必不可缺的必须原素。假如土壤中的有机质含量比较低，而且在施用底肥的过程中对钙肥的应用高度重视不足，就很容易导致在生长发育过程中芹菜缺钙，特别是在以产量将要产生的阶段最显著。
芹菜实际缺钙的外在表现是芹菜的新芽发生发枯特别是在以叶子边沿更为典型性，新芽伸展速率变迟缓。众所周知，芹菜实际意义最大的一部分就是新芽的娇嫩位置。一旦发生缺钙，外型成色便会显著降低，那样对获得优良的售价或开展分期付款外包装实现更高的经济收益都是会产生负面影响。彻底解决的方法是施足有机肥，与此同时在底肥中追施磷肥，1亩约40斤上下最合适。
四、“忌”是有机肥用量不足
尽管化肥对提高芹菜的生长速度，和推动产量产生都是有不可替代的功效，但是要提高芹菜的里外口味品质以获得更高的市场价格，获得更好的盈利，除开获得较高的产量作为基本以外，还必须有较好的品质作为确保。
而要提高芹菜的内在口感风味等品质，就必须加大对以农家肥为主的有机肥的施用，有机肥供应不足。即便是化肥给量充足，也容易导致缺素症的发生。更重要的是，有机肥含量高的土壤中栽培的芹菜，在代谢过程中产生芹菜独特香味的醇类物质、芳香类物质等等会明显增加，以质论价，这样就可以抬高芹菜售价，从而提高栽培效益。