1、看颜色。
精制碘盐外观色泽洁白。假冒碘盐外观异色，或淡黄色，或暗黑色，不够干爽，易潮。
2、看防伪标。
精制碘盐有激光防伪标志，假冒碘盐则没有。
3、凭手感。
精制碘盐用手抓捏较松散，颗粒均匀。假碘盐手捏成团，不易散开。
4、看包装。
精制碘盐用聚乙烯塑料包装袋，加印有“加碘”或“加碘盐”字样，并标明生产单位、出厂日期，字迹清晰，手搓不掉，袋质较厚或有覆膜，封口整齐、严密。假碘盐所印“加碘”“加碘盐”字迹模糊不清，甚至用手可擦掉，包装简单、不严密，封口不整齐。
5、闻气味。
精制碘盐无气味，更无臭味或其他异味。假碘盐因掺有工业含碘废渣，带有硝酸铵等含铵物质，因而有氨味等气味。
6、用口尝。
咸味纯正的是精制碘盐，咸中带苦涩味的是假碘盐。
7、显色试验。
将盐撒在切开的马铃薯切面上，如显出蓝色，是真碘盐，如无蓝色反应，则是非碘盐。
参考资料来源：人民网-教你一招！7种方法教你辨别真假碘盐
看包装：精制碘盐用聚乙烯塑料包装袋，加印有“加碘”或“加碘盐”字样，并表明生产单位、出厂日期、字迹清晰，手搓不掉，袋质较厚或有覆膜，封口整齐、严密。假碘盐所印“加碘”“加碘盐”字迹模糊不清，甚至用手即可擦掉，包装简单、不严密，封口不整齐。
看颜色：精制碘盐外观色泽洁白。假冒碘盐外观异色，或淡黄色，或暗黑色，并不够干爽，易潮。 看防伪标志：精制碘盐有激光防伪标志。
凭手感：精制碘盐用手抓捏较松散，颗粒均匀。假碘盐手捏成团，不易散开。
闻气味：精制碘盐无气味、更无臭味或其他异味。假碘盐因掺有工业含碘废渣，带有硝酸铵等含铵物质，因而有氨味等气味。
用口尝：咸味纯正的是精制碘盐，咸中带苦涩味的是假碘盐。
显色试验：将盐撒在切开的马铃薯切面上，如显出蓝色，是真碘盐，如无蓝色反应，则是非碘盐。本回答被网友采纳
假盐最明显的一个地方就是假盐包装袋通常有折痕，这是手工包装的痕迹。
要辩认真假食盐，首先要看包装袋：
1、看封口线是否为热切口，热切口为真。假食盐包装两端封口处相对平整，为锯齿状，属于冷切口;而真的食盐是自动热包装的，切口处有软化不平的痕迹。
2、是看两侧是否有折痕，无折痕为真。假食盐一般是先印好包装袋，再将盐装袋，包装袋在装袋前往往叠压放置，会导致两侧出现压痕;而真食盐是一次成型包装，不会出现两侧折痕。
3、看包装背面的防伪标志位置是否一致。同一批次的假食盐，如果是手工贴标，防伪标志的位置可能会不一致;而由盐业公司销售的食盐，防伪标志都是机打的。
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扩展资料：
真盐不管是放在哪个角度上面的都比较清晰，花纹比较明显，还有一个碘字，而假盐上面则基本是模糊的。
另外，市民在市场商店购买时还可以看包装后面的一个识别码，每包盐的识别码都是不一样的，很多假盐的包装却基本是重复的。
像餐饮店在批量购买食用盐时，可以看食盐的外箱包装上面的生产时间，必须是和盐包装上的要一致才行。
参考资料来源：/news.eastday.com/s/20170523/u1ai10598644.html"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">东方网-新买的食盐包装袋侧面有折痕？很有可能是假盐
参考资料来源：/news.youth.cn/gn/201511/t20151119_7327894.htm"target="_blank"title="只支持选中一个链接时生效">中国青年网-广州查获超11吨假冒食盐暴利三倍揭秘如何辨真假食盐
食盐是我们每天都要吃的调味料，但是在购买的时候一定要看清楚，今天就教大家如何辨别真假食盐的小妙招，一起来看看吧。