不可以！
电子信息科学与技术和电子信息工程专业是两个平行的专业，互不归属，同属于计算机与信息科学类下，假如职位要求是计算机与信息科学类的，那你可以报考！请参考：
计算机与信息科学类
下设：
电子信息科学与技术
、电子与信息技术、信息安全、信息科学技术、应用电子技术、
电子信息工程
、
计算机科学与技术、电子科学与技术、
软件工程、计算机软件技术、
网络工程、网络工程技术、通信工程、光电信息工程、
电气工程及其自动化、自动化、计算机通信、计算数学及其应用软件、电子工程、光电信息科学与技术、计算机及应用、计算机软件、计算机科学教育、计算机器件及设备、空间信息与数字技术、信息对抗技术、信息资源管理、信息管理与技术、电子信息、电子商务、电子应用、电子与信息技术、计算机应用与维护、电子技术及微机应用、微型计算机及应用、办公自动化技术、电子工程与计算机应用、计算机与信息管理、计算机控制、电器与电脑、计算机控制与管理、财会与计算机应用、信息管理应用软件、信息工程、经济信息管理与计算机应用、信息与计算机科学、计算机网络技术、
计算机应用技术、多媒体与网络技术、网络技术与信息处理、数据库应用及信息管理、数据库管理、网络系统管理、计算机办公应用、计算机网络与通讯、微电子学、光信息科学与技术、科技防卫、光电子技术科学、电气工程及其自动化、电气工程与自动化、光源与照明、影视艺术技术、信息显示与光电技术、集成电路设计与集成系统、光电信息工程、广播电视工程、电气信息工程、计算机软件、电力工程与管理、微电子制造工程、数字媒体艺术、信息物理工程、智能科学与技术、
数字媒体技术等专业。