桂圆怎么吃？

Question

如题所述

Answer 1

桂圆肉可以直接食用，也可以做成汤水饮用。
材料：鹌鹑蛋6个、桂圆6个、红枣6个、姜1块、红糖30克
操作步骤：
1、鹌鹑蛋剥掉外皮，放入碗中备用。
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2、红枣、桂圆肉去核，生姜切片。
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3、取煮锅，将所有食材放入锅中，加清水没过食材（喜欢喝汤的多加水）。

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4、大火煮开，转中小火煮15分钟。
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5、关火后，盛入碗中即可饮用。
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Answer 2

1.选择合适的时间吃饭。
桂圆可以有很多不同的吃法，比如直接泡水，煮粥，做汤。但是，不管是哪种方式吃桂圆，一定要选对时间。它是一种味甘性热的水果，最适合在天气变冷的秋冬季节食用。如果再选择吃桂圆干，会增加体内热毒，导致上火。
2.适量进食
龙眼干是一种具有明显滋补作用的食品。能缓解人体虚弱，还能养血安神。但过量食用后，对人体健康的危害也很大，不仅会诱发上火，还会使人出现高血糖或流鼻血等不良症状。正常情况下，健康人每天吃5 ~ 8个桂圆干最合适。
3.睡觉前吃东西
桂圆干对失眠有一定疗效，可以安神养心。所以睡前吃10个左右的桂圆干对我们的睡眠有好处。
4.早上吃。
早上吃桂圆干对我们的健康也很有好处。早上吃10个左右的桂圆干，可以健脾补气血，对我们的身体非常好。
桂圆干怎么吃
龙眼干富含总糖、维生素、视黄醇、烟酸等。此外，还含有粗蛋白质、维生素、无机盐等人体必需的营养成分。是常用的滋补品，直接吃或者用来泡茶、煲汤、糖水，味道都不错。能养心养性，宁心安神，滋补效果明显，性热，适合体虚寒性体质者食用。
1.直接吃。
桂圆干是一种可以当零食吃的食品。想吃的时候可以用桂圆干来缓解食欲，既能给身体补充营养，又能在一定程度上克制自己不去吃一些垃圾食品。
2.浸泡在水中
将桂圆干泡水是其常见的吃法之一。通常，人们用它泡水时，可以去掉它的外壳，把里面的桂圆干和果肉直接放入茶杯中，用开水冲泡，然后代替茶叶饮用。此外，在泡水时，他们还可以加入适量的蜂蜜、枸杞、红枣等滋补成分，这样会更有效地补益气血，缓解身体虚弱。
3.龙眼绿茶
我们需要准备适量的桂圆干和一些绿茶。首先，我们去掉龙眼的皮和核，留下龙眼肉的部分。然后，我们用水把绿茶洗干净，把龙眼肉和绿茶同时放进一个容器里，用开水冲泡。
4.桂圆枣茶
需要准备桂圆干、红枣干、冰糖、蜂蜜，也是把桂圆的壳和核去掉，留下龙眼肉的部分。然后我们需要将红枣去核，将红枣切开，在锅中放入适量的水，水开后将红枣、冰糖、龙眼肉同时放入水中，小火煮30分钟左右。烹饪时，我们需要用勺子不停地搅拌。
5.桂圆米酒
龙眼肉在民间常用来泡米酒。冬春季节饮用，可以起到御寒、祛湿、保健的作用。酒里的龙眼肉捞出来和鸡蛋一起蒸，又香又甜，难以形容。
6、桂圆莲子八宝粥
这是一种非常传统的吃法。味道真的很好，食材多样，营养丰富。首先准备食材包括1个大银耳、25个莲子、15个干桂圆仁、20个枣仁、50个红豆、50克薏米、150克糯米和适量冰糖，将银耳用冷水浸泡，然后去黄蒂撕成小朵。莲子用牙签刺去剩余的莲心，桂圆去壳。清洗所有原料；将所有材料放入高压锅中，然后加入清水(比原料高10cm左右)煮。
7.桂圆红枣银耳汤
桂圆红枣银耳汤是汤谱。主料是银耳干、桂圆、红枣，辅料是百合、莲子、冰糖。特别适合体质虚弱的女性，具有美容养颜的功效。
先准备好银耳、桂圆(干)、枸杞、大枣(干)、冰糖等食材。，然后将银耳洗净，用温水充分浸泡，去蒂，掰成小块；桂圆干、枸杞、红枣洗净备用。冷水煮银耳，转小火，加入冰糖，单向搅拌。小火炖1小时后，加入桂圆，加入红枣，继续小火炖1小时。当大部分银耳烧开，汤汁粘稠时，撒上枸杞，关火。
8、桂圆干炖汤
桂圆干炖汤也是常见的吃法。通常可以将桂圆干去壳后得到龙眼肉，然后与当归和适量的鸡肉一起放入炖锅中，加入适量的水，放入锅中，在水中炖三个小时。里面的桂圆当归鸡汤可以调制，可以用食用盐调味，取出后直接食用。这款桂圆当归鸡汤不仅能滋补身体，还能补血养颜。
9.桂圆羊汤
桂圆30克，羊腿750克，党参15克，红枣10枚，生姜4片，米酒20毫升。羊肉洗净，切块，放入油中炸，用姜和米酒炸透。将桂圆肉、党参、红枣(去核)洗净，与羊肉一起放入锅中，加入适量清水，用武火煮沸，文火炖3小时，用食物调味。可治疗气血两虚、头晕乏力。
10.桂圆红烧肉
你需要准备适量的猪肉、红豆腐、酱油、油、盐、蒜、姜、料酒、红糖、桂圆干。将猪肉切成大小相近的大块，然后将猪肉焯水，将蒜和姜放入油锅中，先炒香，待香了，将焯水的猪肉放入油锅中，倒入适量酱油，将猪肉上色，放入料酒。继续放桂圆肉和红色腐乳进去。盖上盖子后，煮一个小时左右。我们可以试着用筷子戳肉。如果肉炖得不好，你可以加糖进去。汁液沥干后，再炖30分钟左右。味道会更好。
龙眼干作为食材，也可以作为菜肴中的配料，比如可以和鸡肉、鸡蛋一起食用。因为桂圆干的味道是甜的，可以给我们的菜肴增加一定的甜味，丰富口感，提升整道菜的营养价值。既包含了主菜的营养，又把桂圆干的营养输送到我们的身体里。
谁不吃桂圆干？
1.上火的病人不宜吃桂圆。
<font color="#333333" face="PingFang SC, Lantinghei SC, Mi

Answer 3

直接吃不能吃壳和核，只吃肉价值较
但是壳和核都可以用药，煮水喝
龙眼核
(《滇南本草图说》)
【异名】桂圆核仁(《纲目拾遗》)。
【来源】为无患子科植物龙眼的种子。植物形态详"龙眼肉"条。
【化学成分】核含肥皂草素及脂肪。
【性味】《泉州本草》："味涩。"
【功用主治】止血，定痛，理气，化湿。治创伤出血，疝气，瘰疬，疥癣，湿疮。
①《滇南本草图说》："治瘿疾。'
②《医学入门》："烧烟熏鼻，治流涕不止。"
③《纲目》："治狐臭，龙眼核六枚同胡椒二七枚研，遇汗出即擦之。"
④《本草再新》："治瘰疬，消肿排脓拔毒。并治目痰。"
⑤《岭南采药录》："疗疝气，敷疮癣，又止金疮出血。"
【用法与用量】外用：煅存性研末调敷或干撒。内服：煎汤，1～3钱；或研末。
【选方】①治刀刃跌打诸伤，止血定痛：龙眼核研敷，(《重庆堂随笔》骊珠散)
②治疝气偏坠，小肠气痛：荔枝核(炒)、龙眼核(炒)，小茴香(炒)各等分.为细末，空心服一钱，用升麻一钱，水酒薰，送下。(《内经类编试效方》偏坠散)
③治一切疮疥：龙眼核煅存性，麻油调敷。(《高世元传世方》)
④治癣：龙眼核，去外黑壳，用内核，米醋磨涂。(《医方集听》)
⑤治脑漏：广东圆眼核，入铜炉内烧烟起，将筒熏入患鼻孔内。(《黄贩翁医抄》)
⑥治小便不通：龙眼核，去外黑壳，打碎，水煎服。如通后欲脱者，以圆肉汤饮之。(《纲目拾遗》)
⑦治足指痒烂：桂圆核烧灰掺之。(《药镜》)
龙眼壳
龙眼核
(《滇南本草图说》)
【异名】桂圆核仁(《纲目拾遗》)。
【来源】为无患子科植物龙眼的种子。植物形态详"龙眼肉"条。
【化学成分】核含肥皂草素及脂肪。
【性味】《泉州本草》："味涩。"
【功用主治】止血，定痛，理气，化湿。治创伤出血，疝气，瘰疬，疥癣，湿疮。
①《滇南本草图说》："治瘿疾。'
②《医学入门》："烧烟熏鼻，治流涕不止。"
③《纲目》："治狐臭，龙眼核六枚同胡椒二七枚研，遇汗出即擦之。"
④《本草再新》："治瘰疬，消肿排脓拔毒。并治目痰。"
⑤《岭南采药录》："疗疝气，敷疮癣，又止金疮出血。"
【用法与用量】外用：煅存性研末调敷或干撒。内服：煎汤，1～3钱；或研末。
【选方】①治刀刃跌打诸伤，止血定痛：龙眼核研敷，(《重庆堂随笔》骊珠散)
②治疝气偏坠，小肠气痛：荔枝核(炒)、龙眼核(炒)，小茴香(炒)各等分.为细末，空心服一钱，用升麻一钱，水酒薰，送下。(《内经类编试效方》偏坠散)
③治一切疮疥：龙眼核煅存性，麻油调敷。(《高世元传世方》)
④治癣：龙眼核，去外黑壳，用内核，米醋磨涂。(《医方集听》)
⑤治脑漏：广东圆眼核，入铜炉内烧烟起，将筒熏入患鼻孔内。(《黄贩翁医抄》)
⑥治小便不通：龙眼核，去外黑壳，打碎，水煎服。如通后欲脱者，以圆肉汤饮之。(《纲目拾遗》)
⑦治足指痒烂：桂圆核烧灰掺之。(《药镜》)本回答被提问者采纳