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    • 腐乳鸡腿的做法步骤图，腐乳鸡腿怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2018-09-04

    用料  

    鸡全腿    

    红腐乳                     

    红椒                     

    料酒                     

    姜                     

    蒜                     

    酱油                     

    白糖                     

    腐乳鸡腿的做法  

      鸡全腿洗净剁块，入加了料酒和姜片的开水锅里焯水后捞出洗净浮沫备用

      锅中放少许底油，下鸡块煎至表面略有变黄。把鸡块拔到一边，下姜蒜煸香

      把鸡块姜蒜炒匀后下2块红腐乳和腐乳汁，炒匀

      再调入老抽，料酒，白糖炒至少色

      一次性倒入足量开水，大火烧开后转小火，炖到鸡肉熟烂后加入切块的红椒略炒，收汁后即可起锅

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