可以，国家没有禁止人工养殖，但没有规范的养殖技术，不易养活。而且不能非法养殖，不能非法捕捉中华鲎。
野生的中华鲎是不能吃的，而且在中国已经被列入重点保护动物，禁止任何单位或个人非法捕杀、收购、加工携带，所以野生的中华鲎不能吃。但是人工养殖的中华鲎是可以吃的。
人工养殖的方法：
1、养殖池准备
中华鲎能够暂养，一般情况下暂养分为室内养殖和室外养殖两种。室内养殖池都是砖修建，然后用水泥粉刷好的水泥池，水泥池修好之后要在池塘底部铺上一层河沙，安装好增氧机和海水注入设备等。室外养殖池就是土池，成本相对于室内养殖成本要低很多，同时也需要安装好进出口的水闸门，方便进水和排水。
2、饵料准备
中华鲎对饲料要求比较高，我们在进行养殖的时候，一定要先准备好鲎所需要的饲料。鲎主要是以小杂鱼、牡蛎以及缢蛏等为食，其中最好是使用牡蛎和缢蛏来进行饲喂，这样更符合鲎的生活习性。当然活饵料的成本太大，需要采用冷冻饲料，就是一些小杂鱼为主。
3、饲养技术
中华鲎养殖技术非常的重要，需要非常细心照料。它对水温是非常敏感的，会直接影响到它的摄食情况，一般水温就控制在20-25度之间是最为适宜的。中华鲎的食欲是非常不错的，这时我们的投喂量要适当的增加，但如果温度降低，我们就需要适当的减少投喂量。
还有就是在鲎食用完之后，要及时的将剩余的食物残渣清理干净，以免污染水质。最后就是每天都要记得换水，一般是在早上的时候换水，并且每个星期都需要将养殖池清理一遍，进行消毒。
扩展资料
鲎是一种古老的生物，早在3亿多年前的泥盆纪就生活在地球上，至今仍保持其形态，堪称海洋里的远古遗民，它与三叶虫是同一个期纪的动物。
在原始鱼类刚刚问世、恐龙尚未崛起之时，鲎就是距今3.95-3.45亿年前泥盆纪（一说2.25亿年前的二叠纪）繁盛的海洋居民了。虽经数亿年的沧桑之变，但该物种依然如故，变化甚微。因此有“生物活化石”之称。
原产地：中国、印度尼西亚、日本、马来西亚、菲律宾和越南。
中国：浙江的乍浦到福建、广东、台湾、广西、海南等地沿海均有分布。
要知道一只鲎类长大是十分艰难的事，因为它们的生长周期很长，需要近13年才能完成繁殖，而虽然一只雌鲎每次最高可产下9万颗卵，但最终的成活率只有万分之一，因为在它们的成长过程中要经历的“意外”太多,鱼类、海龟、飞禽类吃掉 了它们中的绝大部分。
而好不容易长到可以繁殖下一代的年纪，又要好多年，雌性鲎成熟得更慢，雄鲎八九年后就可以交配，而雌鲎从出生到交配期却要等上10到11个年头。
中华鲎蓝色血液的用途：
中华鲎体内流淌的是神秘的蓝色血液。我们的身体依靠铁基血红蛋白把氧汽输送到全身，而马蹄蟹则依靠含铜的血蓝蛋白。而珍贵的不仅仅是血液的颜色，而是这种蓝色血液中的血蓝蛋白会在中华鲎受伤受到病菌的侵袭时，会自动形成一层黏黏的隔膜，将细菌封住，从而防止病菌在鲎的体内扩散。
于是乎自从约翰霍普金斯大学的内科医生弗雷德里克邦在1956年发现了鲎血液的这种特质，医学界的科学家们就一直 想办法把血蓝蛋白应用于医疗。为确保疫苗和注射药物的安全性,科学家们先是在实验样本内注射这种血蓝蛋白，若血蓝蛋白开始分泌胶性物质，则表明产品并未成熟。
20世纪70年代，美国食品和药物管理局对实验性药物和外科植入强制执行了该测试。如果没有鲎类的伟大存在，过去四十年内，将会有数千甚至数百万人死于不卫生的注射。
而正因为拥有这种珍贵的药用价值，鲎类的血远比我们想象的还要值钱，曾经卖到每夸脱(1.1升) 1.5万美元。这种”奇药”每年要从60万只“捐赠者”体内提取，在48小时内从每只鲎类体内提取30%的血液然后将它们放生。
悲哀的是，一部分被抽取过血液的鲎类根本活不过两天， 10%-15%左右被逮到的鲎类会在抽血的过程中死掉，就算是幸存者也会在回归海洋的过程中萎靡不振，仿佛身体被掏空。
为了生态的平衡，也为了鲎类不因为这种抽血行为而最终灭绝，科学家们并不是不重视这个问题，目前，一些科学家们正在研发人造血蓝蛋白，当然希望他们可以尽快获得成功，然鲎类得以早日解脱。
参考资料：百度百科-中华鲎
中国鲎不可以养殖，国家已禁止。
20世纪90年代厦门的中国鲎比20世纪50年代减少了80%－90%。平潭岛是我国享誉世界的产鲎区，当地中国鲎产量曾居全国第一，然而平潭中国鲎已难觅踪迹，成为了濒危物种。
政府有关部门禁止任何单位和个人捕捉、驯养繁殖、经营利用、收购、出售中国鲎及其产品，不断加大中国鲎的保护力度，以此来加强对中国鲎的保护。
扩展资料：
中国鲎的生长环境：
中国鲎比较适宜生活在温暖的环境，一般栖息于20～60米深的砂质底浅海区，在我国的舟山群岛，广西广东的北部海岸、海南岛的西海域分布较多。
中国鲎的介绍：
中国鲎是国家二级保护动物，又称马蹄鲎，属节肢动物门，肢口纲，剑尾目。早在4亿多年前早古生代的奥陶纪就有了，因到形态还没有发生变化，所以被称为“活化石”。由于人类的酷捕和海洋环境破坏，已濒临灭绝。
参考资料来源：百度百科——海底鸳鸯
本回答被网友采纳中国鲎不可以养殖，是国家禁止的。
中华鲎是广西、广东、福建重点保护动物，禁止任何单位或个人非法捕杀、收购、加工携带。鲎有很高的药用价值。被列入列入《世界自然保护联盟》（IUCN）2012年濒危物种红色名录ver3.1——数据缺乏（DD）中。
扩展资料：
鲎主要生活在浅海沙质海底。喜欢居位於盐度较低的河口，同时具有溯河而上的习性。鲎类主要为肉食性动物，取食环节动物和软体动物。
中华鲎生长周期很长，需要近13年才能完成繁殖。但鲎资源现在已经急剧减少。由于填海造地、滩涂开发等原因（因为鲎它很挑地方生长）鲎失去了赖以生息的浅海沙滩。
由于中华鲎的自身价值不菲，近年来大量出现用它的壳做原料的甲壳素加工厂；同时，鲎具有很高的食用价值，所以无法逃脱被滥捕滥杀的命运，面临着灭绝性的灾难。
中华鲎是广西、广东、福建重点保护动物，禁止任何单位或个人非法捕杀、收购、加工携带。
列入《世界自然保护联盟》（IUCN）2012年濒危物种红色名录ver3.1——数据缺乏（DD）。
鲎有很高的药用价值，全身都是宝，它的肉、壳、尾皆可入药。鲎的血液因含有铜离子显示蓝色。从这种蓝色血液中提取的“鲎试剂”，可以准确、快速地检测人体内部组织是否受细菌感染；
它还被广泛应用于制药和食品工业中，用它对毒素污染进行监测。它的壳可以提炼成的药可治甲亢等病。
参考资料来源：百度百科-中华鲎