律师解答
员工故意不签合同，分以下情形处理：
1、自用工之日起一个月内员工故意不签订，单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，无需向劳动者支付经济补偿和双倍工资。
2、超过一个月未签订，单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，并依法支付经济补偿，不需要支付双倍工资。
《中华人民共和国劳动合同法实施条例》 第五条
自用工之日起一个月内，经用人单位书面通知后，劳动者不与用人单位订立书面劳动合同的，用人单位应当书面通知劳动者终止劳动关系，无需向劳动者支付经济补偿，但是应当依法向劳动者支付其实际工作时间的劳动报酬。