造骨牛奶蛋白造骨牛奶蛋白-蒙牛观点

Question

如题所述

Answer 1

蒙牛观点：关于造骨牛奶蛋白，它主要由牛乳经脱脂和膜过滤工艺制成，含有乳铁蛋白和乳过氧化物酶等成分。这种蛋白质混合物被称为OMP，是蒙牛与新西兰TATUA公司合作引进和研究的成果。在国际上，特别是在美国、欧洲、日本、韩国和台湾等地，OMP已有多年的研究和使用历史，其中在日本和美国的名称是MBP，全称为Milk Basic Protein。

关于IGF-1的含量，经过检测，特仑苏OMP牛奶中的IGF-1水平与普通牛奶相当，这是牛奶自然存在的成分。然而，OMP作为MBP，其安全性备受国际权威机构的认可。例如，它已获得美国食品医药品局（FDA）的GRAS认证，以及新西兰农业及林业局的食品安全认证。FDA的记录显示，MBP被广泛认为是安全的食品添加剂，且对使用量没有限制，其原料进口自新西兰的TATUA公司，经过严格的海关和检验检疫检查。

TATUA公司有超过20年的历史，从牛奶中提取基础蛋白质并销售，专家对其产品的安全性给予了肯定。因此，蒙牛的OMP原料来源可靠，其产品质量和安全性得到了国际权威认证和市场的广泛认可。