炒股平仓的意思是指投资者卖出其持有的股票，从而结束该笔股票的投资。
详细解释如下：
在股票交易中，“平仓”这个概念通常与投资者的买入和卖出行为相关。平仓分为两种情况：一种情况是投资者买入股票后，在盈利或亏损的状态下将手中的股票全部或部分卖出，这样的操作即为平仓。另一种情况是对冲原有头寸，即原有的买涨头寸决定卖出避免进一步的损失或是锁定已有的利润。简单说，平仓就是投资者结束某项投资，收回资金的行为。
在炒股过程中，投资者可能会因为各种原因选择平仓。例如，股票达到预期收益水平后选择卖出实现盈利；或者是市场行情发生转变，投资者决定减少风险并收回投资。无论是何种原因，平仓行为本身意味着投资者对股票市场的判断发生了变化，或是出于盈利目的，或是为了规避风险。因此，炒股中的平仓行为是投资者管理风险、调整投资组合的一个重要手段。在实际操作中，投资者应根据个人的投资策略和市场情况来做出及时的平仓决策。
此外，需要注意的是，股市有风险，投资需谨慎。投资者在决定平仓或进行其他交易操作前，应进行充分的市场分析和风险评估，以确保自己的投资决策是基于理性分析和判断而非盲目跟风。同时，掌握必要的投资知识和技巧也是成功投资的关键。