什么食物既没有蛋白质又没有淀粉？

Question

什么食物既没有蛋白质又没有淀粉？或者这两个的含量都特别少的？

Answer 1

叶类蔬菜 青菜 韭菜之类 淀粉含量很少 有也在呼吸作用是消耗了 蛋白质是肯定有的因为蛋白质是生命活动的载体 有生命就有蛋白质 不过植物茎叶细胞中蛋白质含量相对于动物肌肉（瘦肉）细胞中蛋白质含量是很少的（富含蛋白质的植物有燕麦 大豆等） 而淀粉是植物光合作用的产物所以动物是不含淀粉的 淀粉一般储存在植物的块状根茎里如红薯 还有就是种子里像小麦

Answer 2

不含蛋白质和淀粉只有纯脂肪了。