我买的冠华宝西洋参阿胶是胶块状的，怎么吃呢？

Question

如题所述

Answer 1

1、可以打成粉，冲水喝或者在煮粥、排骨汤等膳食的时候加一些。加工成阿胶固元糕或者阿胶固元膏食用。
2、做成阿胶糕。在锅里先加入黄酒，开锅之后加冰糖或者木糖醇，熬完糖之后加阿胶粉熬胶，熬好之后加红枣、枸杞、核桃、黑芝麻等辅料。在熬制过程中一定要注意搅拌，要不停的搅拌，火不能太大，火太大或者搅拌不及时都会糊锅，会影响做出来的阿胶固元糕的品质。
3、烊化。在容器中放入适量阿胶，导入黄酒淹没住阿胶。放置24小时，然后再放蒸锅中蒸40分钟左右就可以了。放凉放置冰箱内。每次服用一勺。