炸锅版蛋挞的做法，空气炸锅版蛋挞怎么做好

Question

如题所述

Answer 1

用料  

牛奶    100g    

白砂糖    20g    

鸡蛋    2个    

淡奶油    65g    

炼乳    适量    

空气炸锅做全蛋版蛋挞的做法  

牛奶100g+糖20g+鸡蛋2个，打匀。
如果喜欢甜一点的，糖还可以再多加一点。
天冷的时候做可以在加鸡蛋前将牛奶和糖加热一下，方便溶解。

加入65g淡奶油和适量炼乳继续打匀。
炼乳我是随手加的，无关多少，不加也行，全看个人口味的。

空气炸锅预热。
通常情况是180度5分钟。

在炸锅预热的时候将蛋挞皮拿出来自然化冻。
蛋液过筛，可以多筛几次，这样口感会更细腻些。
我筛了2次，第一次把没溶掉的糖都筛掉了，第二次都过筛了。


蛋挞皮放入空气炸锅中，然后加入蛋液。
别的菜谱都说加9分满，我加了差不多全满，也OK的。
我调的是180度，烤了8分钟，出锅刚好。如果200度的话时间要少一点，全看平时用炸锅的习惯。



小贴士

空气炸锅一定要先预热。
蛋挞皮我拿出来太早了，到后来烤的时候皮有点化了的感觉，所以建议在炸锅预热的时候拿出来就可以了。
喜欢甜一点的，糖和炼乳可以多放点。
蛋液一定要过筛，否则口感会不好，。

Answer 2

空气炸锅蛋挞怎么做？碗中打入鸡蛋奶油，搅拌均匀，倒入蛋挞皮中，放入空气炸锅炸。