本人要做自选快餐，求菜谱，大家有什么菜式可以介绍一下？做6块 7块 8块 9块 10块的

Question

如题所述

Answer 1

我就是给公司订快餐的，我来给你说说吧，六块的，梅干菜豇豆，油焖茄子，西红柿鸡蛋，香菇青菜，蒜泥白菜，酸辣土豆丝，麻婆豆腐，干锅花菜，这些菜式，六块七块通用的这些都是家常菜式，你只要用心烧不愁没人吃。
我建议不要八块的菜式就不要弄了，直接上十块的，因为八九块和十块一两块钱的差别不大，但是你同样菜式做十块肯定要赚的多，红烧肉，红烧鸡翅，红烧鸡腿，白切鸡，卤牛肉（可以做小份的），辣炒鸡胗，蒜苗腊肉，鲜鸡腿豆子，小鸡炖蘑菇，咸菜腊肉炖豆腐，这些也差不多是我们南方的经典家常菜式。记住这些菜式最低标价10块，低于这个价格你就要亏。
我相信我这些菜式撑起一个自选餐厅问题不大了，如果题主还有需要的，我可以提供更多菜谱，这里也就不一一赘述了

Answer 2

没做过餐馆，但是经常点外卖、吃快餐，也算吃出点经验了~个人感觉价格都在其次，关键是味道要好！下面我就按照你说的价格给你推荐几个常见的菜吧~
一、6元区
青椒土豆丝（这个可以说家常菜的经典了、也可以延伸出 酸辣土豆丝）
水蒸蛋、酸辣白菜、凉拌海带丝、香菇青菜、麻婆豆腐、清炒空心菜、西红柿鸡蛋汤、韭菜炒虾皮...
二、7元区
红烧茄子、蚂蚁上树（粉丝+肉丝）、千张结烧肉、雪菜毛豆、冬瓜炒虾皮、韭菜炒鸡蛋、青椒杏鲍菇...
三、8元区
排骨冬瓜汤、冬瓜咸肉汤、红烧肉、香菇烧鸡块、萝卜鸡块、萝卜排骨、土豆炖鸭肉、鸡腿、鸭腿...
四、9元区
大排、笋干老鸭汤、腊肉蒸蛋、红烧小黄鱼、红烧鱼块、辣子鸡...
五、10元区
三鲜丸子汤、白斩鸡、清蒸鱼...
六、12元区
鱼头豆腐汤...
以上仅供参考，建议根据目标客户的口味进行更改，希望对您有所帮助！纯属个人观点，纯手打，如觉得有用，望采纳~谢谢~祝您开张大吉~

Answer 3

我想过啦，可能要和别的快餐有所区别吧。
我这里有些改良的菜谱，先发个名字，若是感兴趣请追问我。
还有就是，要先确定安全，才可以投入使用哦。
泡菜黄瓜（7）
肉末蒸蛋（7）
虎皮卤蛋片（7）
糖醋青椒（7）
蒜蓉胡萝卜丝（7）
西葫芦丸子（7）
腐乳茄子条（8）
粉蒸香芋（8）
番茄炖豆腐（8）
南瓜咸蛋黄（9）
拔丝水果山药（9）
生菜包肉（10）
金针菇肉丸子（10）
甜酱虾皮粉丝（10）
糖醋腰果（10）
鸡丁炒豆腐（10）

脆皮狮子头（10）
千叶豆腐肉夹（10）
肉末豆腐褒（10）
若喜欢请追问，可以丰富种类，改良安全。

Answer 4

这个要看你具体在什么地方，每个地方的口味是不一样的，所以菜品的特色也是不一样的，比如川渝地区肯定是川菜，湖南肯定是湘菜，我不可能不分地域的给你推荐麻婆豆腐、红烧茄子吧，万一人家不吃辣椒花椒豆瓣呢？本回答被网友采纳

Answer 5

我们公司附近有做的，这个季节凉菜很受欢迎，什么凉拌黄瓜、凉拌洋葱、生菜、苦菊之类的。热菜的话土豆丝、西红柿炒蛋、炒芹菜、红烧茄子、芹菜、头菜都可以的，适当的加点荤菜，像是炸鸡叉骨之类的，可选的真的挺多的