美的烤箱。烤蛋挞要多少度啊？为啥我烤的底层都起来了。。

Question

如题所述

Answer 1

1、一般烤蛋挞，温度设定在180至190度，大烤箱控温效果较好，设置180度，烤25分钟左右就可以了；

2、台式小烤箱一般考虑温差与控温的原因，一般设定在190度或者200度，烘烤20分左右就可以；

3、你烤的底层都起来了说明有可能两点原因，第一是烤箱的温度控制的性能太差，另一方面还有可能是你温度设置太高了。

拓展资料：

蛋挞（dàn tà【第四声】）（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，“挞”是英文“tart”的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart”。

做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。

参考资料：百度百科--蛋挞

Answer 2

一般烤蛋挞，温度设定在180至190度，大烤箱控温效果较好，设置180度，烤25分钟左右就可以了；台式小烤箱一般考虑温差与控温的原因，一般设定在190度或者200度，烘烤20分左右就可以。你烤的底层都起来了说明有可能两点原因，第一是烤箱的温度控制的性能太差，另一方面还有可能是你温度设置太高了。追问

哦。。烤了200度。在20分钟怎么糊了呢

追答

放置中间层或者中间偏下一层。

追问

是放在中间的啊。。烤之前也从冰箱拿出来解冻了一会

一般不就是。180--200度。上下火20分钟就可以吗？

追答

只能说这台机器太差了，温度控制设置极为不准。。。。

追问

。。我同学也用的这款。。他咋烤出来挺好吃的。我问他。他说230度20分钟。。我觉得不太好。。

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Answer 3

1、烤蛋挞的温度是200度 ，烘烤时间为20-25分钟，烤箱用200度预热10分钟。

Answer 4

蛋挞烤箱温度时间多少才合适呢？看完这个视频你就明白了

Answer 5

听说蛋挞是最容易烤的糕点了追问

是啊。。昨天刚买的烤箱。。

一般是多少度多长时间啊。