烟台大学是一所综合性大学，拥有多个学科门类和专业。以下是一些比较受欢迎的专业：
1.计算机科学与技术：随着信息技术的快速发展，计算机专业的就业前景非常广阔。烟台大学的计算机科学与技术专业在教学质量和实践能力培养方面都有一定的优势，因此备受学生青睐。
2.机械工程：机械工程是一个传统的热门专业，烟台大学的机械工程专业在教学和科研方面都有较高的水平，培养了大量的优秀工程师和技术人才。
3.国际经济与贸易：随着全球化的发展，国际经济与贸易专业的需求量不断增加。烟台大学的国际经济与贸易专业注重培养学生的国际视野和跨文化交流能力，为学生提供了广阔的就业机会。
4.金融学：金融行业一直是高薪职业的代表之一，烟台大学的金融学专业在教学内容和实践教学方面都非常注重，培养了大量的金融专业人才。
5.电子信息工程：电子信息工程是一个涉及电子、通信和计算机等多个领域的交叉学科，烟台大学的电子信息工程专业在教学和科研方面都有较高的水平，培养了大量的优秀工程师和技术人才。