佛山科学技术学院是一所综合性大学，拥有多个优秀的专业。以下是该学院的一些王牌专业：
1.机械工程：佛山科学技术学院的机械工程专业在国内享有很高的声誉。该专业注重培养学生的实践能力和创新精神，学生毕业后就业率较高，就业领域广泛。
2.电子信息工程：该专业是佛山科学技术学院的重点发展专业之一。学生将学习电子技术、通信技术、计算机技术等方面的知识，培养具备设计、开发和管理能力的高级工程技术人才。
3.材料科学与工程：佛山科学技术学院的材料科学与工程专业在国内具有一定的影响力。该专业注重培养学生的实验技能和创新能力，学生毕业后可以在材料研发、生产和应用等领域就业。
4.建筑学：佛山科学技术学院的建筑学专业具有较高的教学水平和科研实力。学生将学习建筑设计、建筑结构、建筑材料等方面的知识，培养具备设计、规划和管理能力的高级建筑人才。
5.化学工程与工艺：该专业是佛山科学技术学院的特色专业之一。学生将学习化学原理、化工工艺、化工设备等方面的知识，培养具备化工工程设计和管理能力的高级工程技术人才。