没有烤箱能不能做小蛋糕呢？小蛋糕的制作方法是什么呢？

Question

如题所述

Answer 1

没有烤箱能不能做小蛋糕呢？小蛋糕的制作方法是什么呢？没有烤箱可以用电饭锅，蛋黄和蛋清各自放到2个盆中消磨，把低筋粉筛入鸡蛋黄里，和鸡蛋清拌匀，放进电饭锅中进行烘烤就可以。很多人都以为仅有电烤箱才可以设计出好吃的蛋糕，其实不是除开电烤箱以外，大家家中当常用的电饭锅也同样也可以制作蛋糕，但是味道分毫都不如烤箱制作出的生日蛋糕差，关键在于实际操作的流程对不对。

首先我们要准备90克低筋粉，5个鸡蛋，40克植物油，60mL牛奶和50克白糖。把鸡蛋的蛋玉秀蛋白质各自放到2个器皿之中开展消磨，值得关注的是，置放的器皿一定要是没有水全无油，以免造成消磨不成功。蛋白打发状态有些类似于鲜奶油，打蛋机提到时能竖起斜角，假如消磨落实不到位，会直接影响生日蛋糕口感。在没有消磨的过程中，我们可以把白糖分三次添加进来。

鸡蛋黄添加牛乳、食用油用电动打蛋器打至色泽泛白，把消磨之后的蛋白质分三次参与到鸡蛋黄里边，建议使用刮板选用搅拌的形式进行拌和，以防破乳，这个时候的蛋糕糊很细腻绵软。他们所选购的电饭锅一般都是有生日蛋糕作用，把蛋糕糊倒进电饭锅内，能够事前在房间里涂上一层植物油，比较方便出模。我们可以在墙上上洒一些你喜欢的蓝莓干干果，来提高蛋糕的口味。

把电饭锅放在桌面上震两下，这样可以震出里边气体，蒸出来的生日蛋糕就会更细致，不会有大气泡。进行那些流程以后，大家立即开启电饭煲的生日蛋糕作用一般40分钟左右到一个小时以后，一份好吃的蛋糕就制做实现了。实际上蛋糕制作最重要的流程便是消磨，假如消磨失败，生日蛋糕会因此而制做不成功。

Answer 2

没有烤箱可以做小蛋糕。把面粉，把面粉，鸡蛋一起搅拌均匀，加入酵母，然后放进电饭锅里，按煮饭键即可。

Answer 3

当然可以，可以用电饭煲做小蛋糕；将搅拌好的面糊放入电饭煲中，大概20分钟左右，蛋糕就会做成。

Answer 4

当然是可以的；把鸡蛋打发，然后加入面粉和蔓越莓干，搅拌均匀之后倒入电饭锅内就可以了。