未开封的蜂蜜过了保质期还能喝吗

Question

如题所述

Answer 1

未开封的蜂蜜过了保质期还能喝。
蜂蜜是蜜蜂用花蜜酿制而成的纯天然营养食品，作为食品销售时根据相关法规必须标注保质期，因此蜂蜜的保质期一般都标注为两年或18个月，但对蜂蜜而言过期和变质完全是两回事，实际上虽然过期但只要没变质的蜂蜜仍可继续食用。
蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺的分泌物后加工酿的食物，蜂蜜中含有180多种不同物质，主要成分是葡萄糖和果糖，其它成分有多种氨基酸、维生素、矿物质、酵素、芳香物、色素、激素、有机酸、酶类和生物活性物质等。