28岁想转行其实并不晚，其实不知道提问者想问的问题是什么？估计主要是这两个问题：
一、想知道厨师这种岗位的前景？
厨师这种岗位的工作环境也是挺多的，比如有快餐店、中餐、西餐、高级酒店餐厅、中国八大菜系不同类的餐厅。
这里当然越高级的餐厅，对厨师的要求越高。假如你是28岁零基础地进入，那么很可能许多技能性的东西还需多学习。
但是，厨师总的来说还是技术型的工作，只要你的技能过关，有人愿意为你的厨艺买单，那么还是可以找到相应的工作的。
二、想知道转行是否可行？
确定转行前，最好充分了解清楚厨师这个岗位的要求、工作环境、薪酬情况、发展空间、行业动态，而不是片面地看着别人做的好就觉得好。
了解越多职业的信息，对你是否选择进入这个行业越有帮助。
我之前就遇到一个人，他觉得厨师很高薪，但是后面真正进入到里面工作，却发现厨师是个体力活，自己根本受不了那种油烟高温、催着上菜的高压工作环境。没做多久就说身体受不了不得不放弃了，要是早调查清楚了，不就能减少试错成本了吗？
其实我们平时自己都会做饭菜，但是并不是人人都适合或者会选择去做厨师。
假如你想零基础地转行过去，那么要想想：
1、是否先待在本职工作维持生计，然后业余学习厨艺。
2、等到厨艺进步，有餐厅愿意花钱请你的时候，你才转行过去从事厨师。
这算是比较保险的转行方式了，但这也意味着你会很辛苦，假如本职工作非常耗时而且累的话，也会影响学习效果。
那么也可以考虑先去餐厅厨房，找些门槛比较低的厨师边缘岗位，比如刀工、学徒、洗菜工等等，从煮菜的每一个环节学起，打好基本功，最好还能遇到一个愿意传授厨艺的师父，跟着师父学好一门菜系的厨艺。
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