答案为：氧气；氢气；可燃； 1：2；由氢元素和氧元素组成；水 ==氢气+氧气（通电）
根据”正氧负氢，氢二氧一”可知电解水反应中，正极收集到的气体是氧气；负极收集到的气体是氢气，氧气、氢气的气体的体积比约为1：2；这个实验证明水是由氢元素和氧元素组成，电解水反应的文字表达式：水 ==氢气+氧气（通电）
对于电解质的选用和电解液的浓度，课本上是向水中加入硫酸或氢氧化钠，对于强电解质而言，在一定浓度范围内，电解质的浓度越大，导电能力越强。
以氢氧化钠溶液为例，当氢氧化钠物质的量浓度为5mol/l（折合成质量分数约为20%）时电导率最大，导电能力最强，但溶液浓度太大，腐蚀性也强，结合实际应用，用10%左右的氢氧化钠溶液即可，硫酸溶液为5%即可。
扩展资料：
试管内有气泡，与电源正极(氧气），负极（氢气）相连的试管产生的气体比值：1:2（熟记口诀：氢二氧一，阳氧阴氢）
但在一般情况下，氢气与氧气的体积比值一般大于2:1，原因有下面两种 ：
1、氢气和氧气的溶解性的差别，氢气难溶于水，氧气不易溶于水（1L水30mL的氧气）但一小部分氧气溶于水，比值大于2:1。
2、电极氧化消耗了一部分氧气
ρO2=1.429g/L ， ρH2=0.089g/L
（其中氢，氧两种分子数比值：2:1；氢气，氧气的质量比值：1:8；氢元素和氧元素的体积比：2:1）
有八个字简单概括是：正氧负氢。氢二氧一。
上述实验中发生的化学反应属于分解反应。
水由氢、氧两种元素组成。（注意：电解水实验产生的是氢气和氧气，不能说水由氢气和氧气组成（水是由氢元素和氧元素组成的），两者是不能相互交换的
水（分子）中，氢、氧两种元素的原子个数比为2:1，分子个数比2:1 体积比为2:1 质量之比为1:8
水通电生成氢气、氧气。
正极产生的是氧气，负极产生的是氢气。
化学反应前后，元素种类不变。
在化学变化中，分子可分成原子，而原子不可分，可构成新的分子。
有时实验结果不准确，原因如下：
1、氢气与氧气在水中的溶解度不同；
2、气体在电解器壁上的附着程度不同；
3、有副反应发生，消耗氧气。
参考资料：百度百科——电解水实验