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    • 厨师切菜切到手发炎怎么办

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    推荐答案   2016-12-05
    厨师切菜切到手发炎怎么办
    我学过一阵子厨师，提一点建议。切到手是因为手法不对，稍加改进就好了。
    持刀的右手应该保证刀垂直向下，这样切出来的片才能均匀。
    左手第一关节弯曲，用中指第二关节抵住刀面，您自己放在桌子上试试看，这样基本就是垂直的角度。不容易出现菜刀侧滑伤人的问题。
    建议以后将冻硬的肉放在水里融化一会，泡在水里解冻速度快。嫌慢的话还可以把龙头开小一点，活水化的更快。半化不化的肉最好切。
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    其他回答
    第1个回答  2016-12-05
    去医院治疗
    第2个回答  2016-12-05
    赶紧去医院
    相似回答
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