初中毕业可以选择上一些优秀的技校，如机械技术学校、电子技术学校、烹饪技校等。
一、机械技术学校
机械技术学校是针对机械制造和维修领域进行专业培训的机构。对于对机械操作、设计制造有兴趣的学生来说，这是一个很好的选择。在这里，学生可以学到机床操作、机械设计基础、制造工艺等专业知识。随着制造业的快速发展，机械技术人才的需求也在不断增加，就业前景广阔。
二、电子技术学校
电子技术学校主要培养电子技术的应用型人才。在这里，学生可以学习电路基础、电子器件、电子技术等基础课程，并接触到各种电子设备的应用和维修。对于喜欢电子产品的学生来说，这是一个非常适合的领域。同时，随着智能化时代的到来，电子技术人才在市场上的需求也在逐年增加。
三、烹饪技校
烹饪技校是专门培养烹饪技能人才的场所。对于对烹饪有兴趣的学生来说，这是一个很好的选择。在烹饪技校，学生可以学到各种菜系的制作技巧，如中式烹饪、西式烘焙等。烹饪技校的课程实用性强，毕业后可以直接进入餐饮业工作，或者自己创业开餐馆。
四、其他技校选择
除了以上几种技校，还有很多其他类型的技校，如美容美发技校、计算机应用技校等。选择技校时，要根据自己的兴趣和特长进行选择，同时要考虑学校的师资力量、教学设施以及就业前景等因素。只有选择了适合自己的专业和学校，才能更好地发展自己的技能和才华。