家用电风扇的调速，一般采用两种方法，即电抗器调速和降低电压。
1、抽头调速的特点是只改变定子绕组的接线，不用电抗器，所以耗电较少、用料省、重量轻，因而得到广泛应用。但是这种电扇绕组一旦烧毁，往往难以判断其定子绕组内部的接线方式及抽头匝数的数值，从而给修理工作带来困难。
2、电风扇主要靠降低电压来控制快慢，电压低转速慢，电压高转速快，这个调速器的原理就是变压器，这种变压器由220v电压输入，在输出端分成5个档次抽头，利用抽头来逐渐降低电压从而达到各级档位。
扩展资料：
电风扇调速方式：
1、用自耦变压器抽头降压。
2、电机绕组抽头改变转速（吊扇使用的较少，台扇较多）。
3、用电容降压调速；现在都是用调速器了，电子调速器是由一个电位器调整可控硅的导通角来改变风扇电机的电压，达到无级调整转速的目的。
一般电风扇电子调速器的功率比较小，在产品的背面有产品使用说明和接线图。它和老式电感调速器一样是串联在电路里的。它的工作原理大致是，通过可调电位器改变电压，不同的电压加在可控硅上达到调速的目的。
参考资料来源：百度百科-电风扇
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