大家一听到“五指毛桃”是不是就下意识的以为这是一种桃子呢?我想说没那么简单哦,“五指毛桃”可不是一种桃子,只是因为它的叶子长得像五指,叶片长有细毛,果实成熟时像毛桃才被人们称作“五指毛桃”。大家知道五指毛桃可以用来做什么吗?今天我们一起来看一下!
五指毛桃广泛分布在广东粤西地区为主的山上,属于当地的地道美食兼药材,主要以根部入药入食。对的,没错!它不仅可以当作一道食材,还可以用于药用,让我们来挖掘一下五指毛桃的神仙做法吧!
五指毛桃根部在广东地区是一道煲汤的好材料。第一,五指毛桃祛湿汤。不少人在发愁:身体疲倦、睡多久都提不起精神,感觉双腿沉重、不爱迈腿,有的人还会觉得舌头有黏黏的感觉。确实,进入夏季湿热之气较重,容易侵袭人体;尤其在南方地区,雨季叫人轻快不起来,五指毛桃用来煲汤可是当地的特色靓汤,加入排骨、茯苓、淮山等食材一起煲汤,可以健脾利湿,连续几天喝上一碗你就会感觉到身上疲倦的感觉正在减少。第二,五指毛桃鸡。在煲鸡汤时放入五指毛桃一起同炖,出锅时你不仅会闻到鸡汤的鲜味,更能闻到一股淡淡的椰奶香味,入口清爽舒适,还可以滋肾补气、健脾利湿、清肝润肺。
五指毛桃不仅根部可以使用,它的果实也是一道非常有用的药材。
五指毛桃果一般做中药使用,具有滋润生津,通便,催乳之功效。主治津少便秘,产后缺乳。秋季果实成熟时采摘,切片,鲜用或晒干。刚刚生产后的妈妈们可以用晒干的五指毛桃果用来煮汤或直接用水煎服喔。
五指毛桃除了可以煲汤以外,还是生活中一味泡酒的好药材,且五指毛桃泡酒对于身体的好处也是很多的,能够健脾补肺、行气利湿、舒经活络等。有条件的还可以加鹿茸、人参材料泡酒,就可以起到舒筋活络的作用,而且有很好的较健脾补肺的功效,出现腰腿疼痛或者跌打损伤的时候可以适当喝一些能够起到活血化瘀的作用,但是由于这个是药酒,建议喝酒的时候一定要注意用量,避免饮用过多。
五指毛桃的皮晒干后还可以用来泡茶。五指毛桃可以用来和黄芪、枸杞一起泡茶喝。与黄芪都是以补气为主,五指毛桃在我们南方叫“南方黄芪",而黄芪为补气的要药,而枸杞主要是以滋补肝肾和润肺明目的功效。用来煲汤主要是以起补气和滋补肝肾的作用,特别是有气虚和肾虚的朋友服用的将较好。
五指毛桃还有许多其他的用处,大家一起来讨论一下吧。