以下是盘锦推荐的几个小吃赚钱的项目：1. 盘锦鸡蛋烧卖盘锦鸡蛋烧卖是当地非常有名的一道小吃，以鸡蛋和肉馅做成馅料，皮薄馅实，味道鲜美，是很受欢迎的早餐小吃。2. 盘锦猪肉饺子盘锦猪肉饺子是传统的东北小吃，以猪肉为主料，加入一些传统食材，口感独特，味道鲜美，是盘锦非常受欢迎的小吃。3. 盘锦糯米锅盔盘锦糯米锅盔是以糯米粉、小麦粉和糖为材料，制成的一种特色糕点。其形状像锅盖，糯而不粘，口感绵软，味道香甜，是盘锦小吃中的佳品。4. 盘锦八宝糯米饭盘锦八宝糯米饭是以糯米和各种果蔬、肉类、豆类等做成的一种特色饭食。所用的食材丰富多样，口感鲜美，是盘锦非常受欢迎的一道美食。以上是盘锦做小吃赚钱的几种推荐，可以根据当地市场需求和自身技术选择合适的项目。