柏翠8500面包机怎样做葡萄干面包

Question

如题所述

Answer 1

一共有3种方法：
1、将葡萄干撒在面包顶部（在烘烤结束前几分钟将葡萄干撒在面包顶部，可以再面包上面刷一层鸡
蛋请，这样葡萄干可以更好的粘在面包上面，这个比较简单）

2、将葡萄干放入面包内部（在第二次和面的时候放入葡萄干，面包做好的时候内部就会有葡萄干
了，没有第一种办法美观，但是口感比较好)
3、将葡萄干卷入面包内部（和面完成后，将面团整形可以自己将葡萄干摆好造型放入面团中，然后
烘烤，比较麻烦，还考验自己的手工，但是将面包切片的时候比较美观，口感也好）
PS：个人推荐1、2结合好吃又好看

Answer 2

如果你的葡萄干只是撒在表面，那么就是在面包最后一次发酵时（烘烤前）把葡萄干投在表面便可。
如果你的葡萄干是想掺和在面包里面，可以在面团和成型后放入（发酵前）。