第1个回答 2020-12-17
黑枸杞是近年来才被人们熟知的枸杞品种,因种植采摘等限制,产量极少,因此也推高了黑枸杞的价格。
黑枸杞产于西北荒漠干燥地带,新疆,青海,内蒙,宁夏等个别地带有野生生长。其他全国各地均无生长。
黑枸杞泡水后可成紫色,紫红色,或蓝色。因各地水质含酸碱质不同,呈现的颜色也各有不同。
现代研究证明黑枸杞含大量花青素,花青素可以抗氧化,作用比维生素C,E的抗氧化性还强。可以清除皮肤有害物质自由基的堆积,保护胶原蛋白,减少皱纹,减轻色素沉着,延缓衰老。花青素还可以保护脑组织,可以有效改善睡眠。
黑枸杞富含蛋白质,脂肪,糖类,氨基酸,维生素,钙铁锌硒等微量元素,含量比红枸杞的还多,这些物质参与蛋白质的合成,酶的活性等多种功效,可用于防癌,抗癌,黑枸杞也被称作滋补软黄金。
黑枸杞可以滋补强身,增强免疫力,强化体格。男性功能低下,肾虚者均可食用。
成人一般三到五克饮用,颜色变淡后可直接食用,疗效更好。
第2个回答 推荐于2017-11-27
呀啦嗦旗舰店很高兴为您解答:
黑枸杞泡水之后,黑枸杞中的花青素会慢慢降解,黑枸杞就会慢慢变为白色 。本回答被提问者和网友采纳
第3个回答 2020-12-07
天然野生黑枸杞放入60度以下的温水中,会快速释放出花青素,呈漂亮的紫色,拉丝效果非常好看。将天然野生黑枸杞放入自来水中,由于自来水呈弱碱性,这时水会呈现蓝色。而将黑枸杞放入柠檬水中,由于柠檬水的酸性强,会呈现粉红色。

放入60度以下的温水中,呈紫色
天然野生黑枸杞的产量少而需要的人多,所以价格有点小贵,且老百姓也比较不容易在市场上买到天然野生黑枸杞。
再看种植黑枸杞,这是老百姓买的比价多的,相对天然野生黑枸杞,价格要便宜很多。将种植黑枸杞放入水中,也会有花青素释放,水的颜色也会有变化。种植黑枸杞的花青素含量比天然野生黑枸杞低,一般用水冲2遍颜色就淡了。而天然野生黑枸杞即使用水冲泡6遍,还是会有漂亮的花青素释放。
第4个回答 2015-04-20
枸杞多跑几次之后是橘黄色