我们每个人的味道都来自舌头上的味觉感受器，我们称之为“味蕾”。因为每个人的生长发育环境不同，个体味蕾的发育也不同。有些味蕾感觉酸，有些感觉甜，等等。因为每个人的味蕾都有一定的差异。可以说，有些人感到更强烈的酸或甜，那么小的味觉刺激就能引起他的味觉冲动。然而，如果你感觉某种味道的味蕾较少，那么你的味觉就会变慢，需要强烈的刺激来引起你的冲动。这就是为什么每个人都有不同的品味。当然，除了出生，还有一些疾病因素，比如肾脏不好的人更喜欢吃咸的等等。还有个人习惯的问题。有些人只是喜欢吃清淡的食物，这可能是从小家庭因素形成的习惯。事实上，不管每个人的嘴是轻是重，适合自己口味的食物的味道都是一样的。
俗话说，“一方水土养一方人”。除了习惯之外，国外许多研究表明味觉偏好和营养缺乏之间有一定的关系。味道意味着缺乏营养：“三岁定胃口”。除了传统的原因，如地理环境、从小养成的饮食习惯和遗传因素，对某种口味的偏好也可能是你营养失衡或健康不正常的标志。味觉偏好与营养缺乏有一定的关系。许多口味偏好可以通过更丰富、更新鲜的食物来纠正。
想吃甜食，缺乏能量，根据调查，一个人对甜食的渴望表明他身体缺乏能量。甜食主要为人体提供糖，是补充体力最直接的方式之一。甜食也可能是胰岛素代谢异常的迹象。对策:甜食主要补充能量氨基酸，可以通过吃瘦肉、鸡蛋、鱼、山药、豆类、山药、莲藕等来补充。
想吃咸的，压力太大，太累了，不是因为身体缺乏钠，而是因为压力太大。生活中压力越大、越累的人，他们喜欢吃的盐就越多。然而，浓重的味道会使味蕾变钝，导致吃得多、咸得多的恶性循环。吃低钙食物的女性通常比一般人更喜欢咸味食物。一些实验表明，缺钾、缺钙和缺铁都会导致受试者对盐摄入量的渴望。对策:事实上，蔬菜本身也含有一定的氯化钠。即使你不在烹饪中放盐，如果你仔细理解，你也可以尝一点盐。我们应该有意识地减少盐的摄入量，保持清淡的饮食。