柳州螺蛳粉的起源是什么?

如题所述

螺蛳粉起源于唐代,唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺,由于心情不好、加上水土不服、不思饮食,身体欠缺,御医不知所措。时任府中大厨师的周万福也十分焦急,不知如何是好。一天,他到柳江边洗菜时随手捡回几个螺丝,刚精心只做好一碗螺蛳粉,柳宗元非常喜欢。

螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味,非常美味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。

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第1个回答  2021-09-12
柳州螺蛳粉是90年代初期下岗工人发明的,最早也是1990-1991年,其他的传说起源于汉代、唐代的人都是扯淡!辣椒传入中国仅有400多年,你们说汉代、唐代就有螺蛳粉这不是开完笑吗?你们要不要脸?