葡萄酒是酒精度越高越好吗

如题所述

第1个回答  2017-08-13

前提是酒精不能是后期添加的。
因为酒精度是葡萄里面的糖分转化而来的,所以酒精度高足以证明葡萄的成熟度很高。
所以,度数高的葡萄酒,不会差。但是好的葡萄酒未必度数就很高。目前比较成熟稳定的13.5°就很OK

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