完全吃素能满足人体每日所需吗

Question

昨天看到一本书。说吃素比吃荦健康。并且还能满足人体每日所需。同时还可以减少吃荦所带来的一些疾病。真的吗？

Answer 1

不能。

你看看“平衡膳食宝塔”就知道了：

人体每天需要七类营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水、膳食纤维。
七类营养素存在于以下五大类食物。

国家卫生部发布的《中国居民膳食指南2007》，推出“中国居民平衡膳食宝塔”，将五大类食物合理搭配，构成符合中国居民营养需要的平衡膳食模式。

平衡膳食宝塔（适合于6岁以上的正常人群，每人每天的摄入量）：
第5层（塔尖）油25－30克、盐6克；
第4层 奶类及奶制品300克、大豆类及坚果30－50克；
第3层 畜禽肉类50－75克、鱼虾类50－100克、蛋类25－50克；
第2层 蔬菜类300—500克，水果类200—400克；
第1层（塔基）谷类薯类及杂豆250—400克，水1200克。

以上数据来自国家卫生部发布的《中国居民膳食指南2007 》。

更多保健常识（本人原创）：
http://blog.sina.com.cn/s/blog_613489c60100epwx.html

Answer 2

可以,只要你知道各种素食中所包含的营养,注意平时配搭,完全可以只食素获取足够的人体所需.

Answer 3

不能完全吃素，否则身体会跟不上营养的，应该适当与荤菜搭配吃

Answer 4

还是荤素搭配的好 毕竟有些肉食的营养素食代替不了

Answer 5

当然不行了，那样身体会缺少营养的