南瓜藤怎么弄着才好吃

Question

如题所述

Answer 1

中医认为，南瓜藤味甘苦，性微寒，无毒。入肝、脾二经。《本草再新》：“平肝和胃，通经络，利血脉，滋肾水。治肝风，和血养血，调经理气，兼去诸风。”

南瓜藤营业价值高，怎么做好吃呢？

炒南瓜藤 

材料：

南瓜藤、蒜、朝天椒、胡椒粉、植物油

做法：

1、南瓜藤处理干净，叶片撕下，将藤上的绒毛撕掉，老茎去掉，藤上的须可保留；

2、用水清洗干净，掰成小段。叶片一边用水冲洗，一边轻轻揉搓去掉绒毛。蒜切片，朝天椒切丁；

3、锅烧热后倒入油，下蒜片和朝天椒丁爆香；

4、随后倒入南瓜藤和叶，不断翻炒；

5、炒至藤和叶均变软断生，调入盐和少许胡椒粉炒匀即可。

 ç¬‹å¹²ç‚’南瓜藤 

材料：

南瓜藤、笋干、油

做法：

1、笋干事先用水泡一下，切短。南瓜藤去掉经络，切短；

2、起锅，放油，入南瓜藤炒，不断翻炒；

3、加入笋干，一起翻炒；

4、最后稍稍加点水，炒熟。

 ä¸Šæ±¤å—瓜苗 

材料：

南瓜藤、蒜、生姜、皮蛋块

做法：

1、南瓜藤撕去老筋摘小段，用开水烫两分钟捞起放容器里备用；

2、炒锅放油，油热放入蒜片，生姜片，炒香至表面微黄；

3、加入清水一碗（若有高汤最好），中间再加入皮蛋块(还可以加火腿肠之类的)，煮三分钟左右即可起锅。

不妨尝试做一下，给身边的朋友品尝。

Answer 2

南瓜藤怎么做
材料
南瓜藤250克，新鲜猪肉150克，红尖椒100克，盐少许，花生油少许，酱油少许，大蒜沫少许，姜沫少许，葱沫少许
做法
1.将剥好的南瓜藤和尖椒切小段，肉切小丁；锅内油烧热倒入肉炒至变色；
2.加少许酱油炒匀，加入葱、姜沫炒出香味，加入红尖椒翻炒半分钟；
3.倒入切好的南瓜藤炒匀，加入蒜沫，翻炒二分钟后，加入适量盐和鸡精拌匀即可出锅。本回答被网友采纳