1、耐疲劳强度上，201硬度较大，韧性不如304,还是304的耐疲劳度好些。
2、 304不锈钢板质量好一些，但价格贵，201差一些。304不锈钢为进口不锈钢板,201为国产不锈钢板。
3、201是含锰较高,表面很亮带有暗黑的亮,含锰较高容易生锈。304含铬较多,表面呈现哑光,不生锈.两种放在一起就有比较了。最重要的就是耐腐蚀性能不同,201的耐腐蚀性能很差,所以价格就要便宜很多.又因为201含镍低，所以价格比304的低，于是耐腐蚀性能就不如304的了。
4、不锈钢不易生锈是因为在钢体表面形成富铬氧化物可保护钢体,201不锈钢料属于高锰不锈钢较304不锈钢硬度大高碳低镍.
5、201不锈钢板与304不锈钢板之间的区别就是含镍的问题。而且304的价格现在都比较贵，一般都要接近50000一吨，但304的话起码可以保证在使用过程中不会生锈。
6、常用的不锈钢板材分为201不锈钢板和304不锈钢板两种型号，实际是是成分不同，201组成为17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是301不锈钢的替代钢。经冷加工后具有磁性，用于铁路车辆。 304组成为18Cr-9Ni，是得到最广泛应用的不锈钢、耐热钢。用于食品生产设备、昔通化工设备、核能等。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考