制取乙酸乙酯时为什么要先加乙醇,再加浓硫酸,再加乙酸呢?

如题所述

第一,含水的液态物质中加硫酸必须硫酸后加(防大量放热水达沸点发生爆溅),乙醇中一般都含水,而乙酸一般可为纯的。乙酸后加可控制酯的生成。
第二,乙醇比乙酸便宜,先加乙醇,加入浓硫酸后,乙醇部分挥发,避免乙酸浪费
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