《胡萝卜先生的长胡子》以一根变长的胡子贯穿全文。
《胡萝卜先生的长胡子》这篇课文主要写近视的胡萝卜先生漏刮了一根胡子，这根胡子吸收了果酱的营养，所以越长越长，他的胡子被放风筝的男孩，发愁的鸟太太得到有效利用。
该课文目的是让孩子们充分发挥自己奇特想象能力，明白其实帮助别人，就是一种分享。是分享自己的能力，分享自己的知识，分享自己所拥有的一切，帮助别人，快乐自己。
原文选段
胡萝卜先生还在继续走，长胡子被风吹到了身体后面，他完全不知道。
在很远的街口，有一个男孩正在放风筝，线实在太短了，他的风筝只能飞过屋顶。
胡萝卜先生的胡子刚好在风里飘动着。“这绳子够长了，就是不知道够不够牢固。”小男孩说完就扯了扯胡子，他确定绳子够牢固了，就剪了一段用来放风筝。
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